Bizim gibi yağda kızartma ile çok arası olmayanlar için ideal bir tarif. Kolay,
kokusuz ve yorucu olmayan :)
2 tane patlıcan
2 tane kabak
2-3 tane domates
Patates (isteğe bağlı)
Biber (isteğe bağlı)
Sıvıyağ (yarım çay bardağı)
Tuz
Patlıcan ve kabakları küçük küçük doğrayıp yağla
karıştırın ve borcama koyun. Sıcak fırında, 180°C de biraz fırınlayın. Renkleri
hafif dönmeye başlayınca doğranmış domatesleri üstüne yayın ve karıştırın.
Kıvamı istediğiniz gibi olana dek fırınlayın.
