Chanel pasta

Sevgili Sevim Hanım için hazırladığımız pasta. Makyaj ve alışveriş temalarını içeren pastamızın pandispanyası kakaolu, kreması beyaz çikolatalı krema. Aralarda ise fındık krokan var.
Sevgili Sevim Hanım, nice mutlu senelere.

 

Yüzücü pastası

Ballı kaymağımız bu sene üstünde yüzücü ve yunus bulunan bir pasta istedi. Bize de zevkle yapmak düştü. Pastayı her zaman ki gibi çikolatalı yaptık. Kakaolu pandispanya ve çikolatalı krema ile aralarda çikolata kaplı antep fıstığı.
Tatlı ballı prensimiz, nice mutlu senelere. Seni çok çok çok seviyoruz. İyi ki doğdun aşkımmmmm.

 

Brownie kurabiye

Evet, yine çikolatalı, hem de bol çikolatalı bir tarif. Nefis bir kurabiye. Hazırlaması oldukça kolay.
Beni en çok cezbeden tarafı dolapta bekletmek zorunda olmamak. Hamuru hazırlıyorsunuz, pişiriyorsunuz.
Tek dikkat edilmesi gereken, eklenen erimiş çikolatanın oda sıcaklığında olması. Zaten, hamur hazırlanan kadar soğuyor. Ama işi garantiye almak için çikolatayı biraz daha önceden eritmekte fayda var.

 

Gelelim tarife. Yine cup ölçüsüyle bir tarif. Ama artık neredeyse bütün marketlerde bu ölçü kapları satılıyor. Fakat yine de elinizin altında bu ölçü kaplarından yoksa su bardağı da iş görür. Ama ne çok büyük olanlarından, ne de çok ufacık olanlarından.

Malzemeler şöyle:

¼  cup tereyağı

1 cup + 5 parça bitter çikolata

2 yumurta

½ cup toz şeker

1 tatlı kaşığı vanilya

¾ cup un

¼ tatlı kaşığı kabartma tozu

½ cup bitter damla çikolata

 

(1 cup yaklaşık, normal boyutlarda bir su bardağına eşit. 1cup=250 ml.)

Tereyağını  ve çikolatayı beraber, benmari usulü eritin.  Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Fırını 175°C de ısıtmaya başlayın. 

Bu arada karıştırma kabında yumurta, şeker ve vanilyayı düşük hızda sadece birbirlerine karışacak kadar çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip biraz daha çırpın. Homojen bir karışım olunca soğumuş çikolatalı karışımı içine ekleyin. Karıştırın ve en son damla çikolatayı da ekleyin. Kaşıkla karıştırın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye orta boy dondurma kaşığı ya da yemek kaşığı yardımı ile dizin. Sıcak fırında 10-12 dakika pişirin.

Not: Pişmedi diye lütfen daha fazla fırında tutmayın.
Afiyet olsun.