Bu yemeğin benim için ayrı bir önemi var Ve de bir
hikayesi.. Mor lahana sevmeyen ben, bu yemeği ilk defa yedikten sonra sevmeye
başladım bu güzel sebzeyi. Bahar ablam, kulakların çınlasın aşkımmm. Yemek olarak pek duyulmasa da bu tarzı, bazen
gerçekten de gün kurtarıcı olabiliyor. Çok pratik ve çok leziz.
1 tane küçük mor lahana
1 iri kuru soğan
1-2 avuç pirinç ya da bulgur
Tuz
Lahanayı ince ince doğrayın ya da rendeleyin. Soğanı
da ufak ufak doğrayıp sıvı yağda kavurun. Lahanayı ekleyip biraz kavurduktan
sonra çok az su ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pirinçleri
ve tuzu ekleyip biraz daha su ilave edin ve yine kısık ateşte suyunu çekip
pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
