Evet, sadece 3 malzeme ile yapabileceğiniz ilave şekersiz, unsuz, yağsız nefis puf puf, çikolata tadında nefis bir kek. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.
4 yumurta
200 gr. bitter çikolata
1 tatlı kaşığı (silme) kabartma tozu
Fırını 180°C de ısıtın. Çikolatayı benmari usulü eritin ve
oda sıcaklağına gelmesini bekleyin. Bu arada yumurtaları mikserin hızlı ayarı
ile 5 dakika çırpın. Kabartma tozunu eleyerek yumurtaya ekleyin ve biraz
çırpın. Erimiş ve oda sıcalığındaki çikolatayı ekleyin ve biraz daha çırpın.
20x20 lik kare kalıba yağlı kağıt serin ve karışımı buna boşaltın. Spatula ile
kenarlara doğru yayın. Sıcak fırında 30 dakika pişirin.