Bu sene yılbaşı pasta konseptimizi birkaç farklı fikirden
oluşturduk. Şimdilerde ekoseli temalar beni acayip cezbediyor. Bu yüzden de bu
pastada kullandığımız ekose, ağaç dokusu, fiyonk ve diğerleri çok hoşumuza
gitti. İç kısmında ise, iki kat için farklı katmanlar hazırladık. Alt katında
kendinden nemli kakaolu pandispanya katmanlarının arasında beyaz çikolatalı
krema, karamelli çikolata parçaları, çikolata kaplamalı drajeler vardı. Üst
katta ise vanilyalı pandispanya arasında beyaz çikolatalı krema, muz ve
kavrulmuş ceviz vardı.
Bu senenin herkese sağlık, huzur, bereket ve neşe getirmesi
dileğiyle. Sevgi dolu musmutlu yıllar....
