İçinde buğday unu olmayan nefis bir tarif daha. Daha önce nohut
kurabiyesi tarifini yayınlamıştım.
1 kg. nohut unu
3 yumurta
3-4 yemek kaşığı beyaz peynir
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz
Nohut unu hariç hepsini geniş bir karıştırma kabında telle
çırpın. Nohut ununu da ekleyerek iyice karıştırın. Yağlı kağıt serili büyük
fırın tepsisine dökün. 180°C de sıcak fırında üstü hafif kızarana dek pişirin.
