Daha önceden yayınladığım kakaolu
badem kurabiyesinin güncellemesi :)
Nefis ve kolay bir kurabiye.
Muhakkak denemenizi tavsiye ederim.
- yaklaşık 3,5 su bardağı badem tozu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yumurta akı
- 1 yemek kaşığı kakao
- üstü için ayrıca pudra şekeri
Önce kuru malzemeyi harmanlayıp, yumurta aklarını da ekleyip
yoğurun. Yuvarlayıp, pudra şekerine bulayın ve yağlı kağıt serili tepsiye
dizin. En küçük yuvarlak kalıbın arka tarafı ile üstlerine bastırıp mantar
şekli verin. 160-170 C fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Gerçekten aynı
pastanelerde satılanlar gibi oluyor. Herkese afiyet olsun.