19 Ekim 2011 Çarşamba

Piyaz


Kuru fasülyeyi yemek yapmak ve bir kısmını da derin dondurucuya koymak için fazla miktarda haşlayınca, bir de evdekilerin çok sevdiği piyazı yapalım dedik.


Kuru fasülye

Soğan

Zeytinyağ

Tuz

Nar ekşisi

Limon

Kuru fasülyeyi bir gece önceden ıslatın, sabah suyunu süzüp haşlayın. Soğanı bol tuz ile ovun, yıkayın. Fasülye ile karıştırıp yağını, limonunu ve nar ekşisini ekleyin.