3 Mart 2010 Çarşamba

Karnabahar böreği

Geçenlerde karnabahar yemeği yapmıştık. Ama araya başka yemekler girince güzelim karnabahar yemeği yenmedi. Ben de madem yemeğini yemiyoruz böreğini yapayım dedim :)


  • Haşlanmış karnabahar (ben karnabahar yemeğinin suyunu süzüp kullandım)
  • 2 yumurta
  • maydanoz
  • dereotu
  • taze soğan
  • tuz
  • karabiber
  • aldığı kadar un
  • sıvıyağ

Karnabaharları ufak ufak doğrayıp, ezdim. Diğer malzemeleri de ekleyip, iyice karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye döktüm. Önceden ısıtılmış fırında 175C de altı üstü kızarana kadar pişirdim.